Brita-kakkujen ja tuoreiden marjojen aika

Nythän on varmaan se aika jolloin on marjat parhaimmillaan, etenkin tietysti mansikat ja kohta alkaa tulemaan vadelmia ja mustikoitakin. Minun britassani mustikat olivat pensasmustikoita, mutta hyviä nekin kun metsästä ei vielä mustikoita ollut saatavana. Lisäksi ne ovat aikalailla isompia kuin metsämustikat joten kakun päälle menivät hienosti. Tuo ylimmän kuvan ohje on suoraan sopiva uunipellille ja siitä tulee mukavan korkea, ja oli myös tosi hyvän makuinen! Ohjeen löydät täältä . Ohje on varmaan kirjoitettu ihan aloittelijaa silmälläpitäen, mutta ei se minua haitannut, hyvä vaan että muistutetaan noista pienistä jutuista jotka minä ainakin ehdin kerran vuodessa aina tiettyjä juttuja leipoessani unohtamaan :) 

Tässä vielä esimerkki ei niin onnistuneesta, tein toisella ohjeella jossa oli puolet vähemmän munia, ja eihän se riittänyt uunipellille alkuunkaan. Joskus harmittaakin noissa ohjeissa kun niissä ei ole mainittu lainkaan että minkäkokoiselle pellille tai vuokaan ne on mitoitettu. Tätä ongelmaa ei tosin ole esim Kinuskikissan ohjeissa, koska siellä on aina mainittu nämä asiat hyvin. Sainkin itselleni tuon Kinuskikissan uuden kirjan, josta leivottiin tytön kanssa Pullakakku, oli kyllä hyvää vaikkakin aiheutti hieman kysymyksiä että mikäs tuo nyt on kakku vai piirakka vai mikä.

Kesää ja lomaa odotellessa

Meillä odotellaan vielä lomia alkavaksi ja kesälomakelejä. Nyt ei niinkään haittaa huonot säät, tyttö jää ensi viikosta lomille joten siitä lähtien voisi olla edes poutaa. Juhannus oli kyllä niin kamala ilmoiltaan, toki silti mukava pitkä viikonloppu toi vaihtelua arkeen, hyvää ruokaa, saunontaa ja seuraa, mitäpä sitä muuta. Omaan kesälomaan on puolitoista viikkoa, ja töitä riittää kyllä yllinkyllin ennen lomia. Lomasuunnitelmia on sen verran että ollaan menossa stadikalle Robinin konserttiin, hiukan jännittää miten menee kun neiti on kuitenkin vielä alle viiden. Hän on niin reipas tapaus että menee varmasti hienosti, vaikka jännitystä tulee varmaan olemaan ilmassa. Seuraavana päivänä mennään luultavasti Korkeasaareen katsomaan eläimiä, Linnanmäkikin oli vaihtoehtona mutta viimeisin toive oli Korkesaari. Kyllähän sinne mukava on mennä vaikka itse suhtaudunkin hieman varauksella eläintarhoihin, Suomessa eläimillä on kuitenkin hyvä hoito ja hyvät olot. 

Meillä on viime aikoina ollut vähän vähemmän seesteistä, nelivuotiaan uhma on kyllä ihan oma juttunsa. Tai liekö uhmaa vai mitä se sitten on kun tulee tappelua ja tytöllä menee hermot kyllä ihan pieniinkin asioihin. Tai ainakin aikuisen näkökulmasta pieniin. Ellei ole heti auttamassa niin jo lentelee tavarat ja paiskotaan ovia. Pukeminen on ollut meillä koetinkivenä jo pitkään, osaamista kyllä asiaan olisi mutta viitsimistä ei, ja voi sitä huudon määrää ellei suostu auttamaan! Välillä autan ja välillä en, ongelma lieneekin siinä että pitäisi itsekin tehdä aina samalla tavalla, mutta tilanteet on aina erilaisia, ja joskus painaa kiirekin. En ole varmasti ongelmineni yksin, mutta olen vaan odotellut sitä rauhallisempaa vaihetta tulevaksi :) Ehkä asiaan on osansa myös loman läheisyys ja pieni väsymys päiväkotiarkeen.  

Joten lomaa odotellessa :)